Начин на приготвяне
Обелете, измийте картофите и ги нарежете на едро. Сложете ги в тенджера под налягане.
Изчистете, измийте зеления фасул и го нарежете на едро. Обелете морковите и ги нарежете на дебели колелца. Чушките и лукът нарежете на много ситно.
Всички тези продукти ги сложете при картофите. Добавете олиото, доматеното пюре, половината нарязан магданоз и бульона.
Разбъркайте и затворете тенджерата. Сложете я на силен огън и след завиране намалете котлона на най-слабо.
След 15 минути махнете от огъня и изчакайте да се охлади. Отворете тенджерата и добавете чери доматите и останалият магданоз.
Оставете яхнията да къкри още 5 минути и изключете котлона.
Аз сол не съм слагала, защото бульонът беше солен!
Постните зеленчуци в тенджера под налягане са готови.
