Начин на приготвяне
Разбийте маслото със захарта на пухкав крем. Добавете един по един жълтъците и продължете да разбивате до еднородна смес.
Добавете кората, ванилията и сока. Пресейте брашното с бакпулвера и го прибавете постепенно към маслената смес.
Бъркайте първо с миксер, а след това го омесете на ръка. Разделете тестото на две части.
Завийте ги в стерч фолио и ги поставете в хладилника. Вземете една топка тесто и я разточете на кора с дебелина 0.5 см.
Изрежете сладките с формички по избор.Подредете ги в тава, застлана с хартия за печене.
Печете бисквитите на 180градуса, за не повече от 10 минути.
По същия начин направете и останалото тесто. Оставете да се охладят и ги украсете със захарното тесто. Могат да се съхраняват до 1 седмица в плътно затворена кутия.
Бройката на коледните бисквити зависи от големината на формичките.
Коледните бисквити с портокалов аромат са готови.
