Начин на приготвяне
Магданозът се наситнява, след което се посолява и се оцежда. Това отнема няколко минути и е необходимо, за да не разводнява сместа.
Към отцедения магданоз се добавят настърганият лук, подправките, сиренето, кашкавалът, яйцата.
Слага се и брашното, за да сгъсти сместа. Оформят се кюфтета и се пържат в загрято олио.
По желание се гарнират с чеснов сос с кисело мляко. Да ви е сладко !
