Начин на приготвяне
Нарежете тиквичката на ленти. Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците с щипка сол.
В друг съд разбийте жълтъците с брашното и налейте бирата.Разбъркайте добре и добавете белтъците. Разбъркайте с шпатула. Вземете една лентичка от тиквичката.
Върху нея поставете от натрошеното сирене и покрийте с втора лентичка.Хубаво притиснете и оваляйте в брашно.
След това потопете в панировката и изпържете до златисто от двете страни.По същия начин направете и останалите бюреци. Сервирайте с млечно-чеснов сос.
Коментари