Начин на приготвяне
Измийте шарана и го почистете от люспите и перките. Натрийте го както отвън, така и отвътре със сол и черен пипер.
Намазнявате тава с масло, слагате дафиновите листа и върху тях рибата.
Сметаната разбийте с лимоновия сок и залейте рибата.
Пече се на 180 градуса около 40 минути - първите 20 минути - под фолио, а след това го махнете, но не забравяйте от време на време да поливате със соса отгоре или ако можете, когато махнете фолиото, я обърнете внимателно, но не забравяйте, че има риск да се разчупи.
Допичате до готовност.
