Начин на приготвяне
Почиствате и осолявате рибите и напръсквате с лимоновия сок. Оставете да престои 30 минути. Нарежете лука на колелца и задушете в мазнина.
Добавете морковите, доматите, маслините и чесъна. След като омекнат се прибавят и подправките.
Наредете зеленчуците в тавичка и върху тях сложете рибата. Налива се виното и тавичката се покрива с фолио.
Пече се около 40-45 минути, маха се фолиото и се допича.
