Торта с ягоди

03/06/2017
Airin
отAirinНовак52
"Нежна като милувка, лека и ароматна - идеалната лятна торта "
Приготвяне60 мин.
Готвене30 мин.
Общо90 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо13 865
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • кокосови стърготини - 50 г.
  • ягоди - 750 г - 1 кг
  • мазнина - олио за формата
  • брашно - за формата
  • за блата
  • масло - 80 г. меко нискомаслено
  • захар - 80 г.
  • ванилия - 1 пакетче
  • сол
  • яйца - 2 бр. размер M
  • брашно - 80 г.
  • бакпулвер - 1 чаена лъжица с връх
  • прясно мляко - 3 - 4 супени лъжици
  • за ягодовото желе
  • захар - 3 с.л.
  • вода - 500 мл.
  • пудра захар - 100 гр. пресята
  • желатин - 1 пакетче
* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

50 г. кокосови стърготини се запържват без мазнина, оставят се да изстинат. Нанесете мазнина във формата за печене и поръсете с брашно.

Приготвяне на блата
80 г. масло, 80 г. захар, 1 пакетче ванилия и 1 щипка сол разбийте с миксер докато стане на крем. Разбийте яйцата отделно. Смесете 80 гр. брашно и 1 чаена лъжица с връх бакпулвер и разбъркайте за кратко със запържените кокосови стърготини и 3-4 супени лъжици прясно мляко.

Смесете всички продукти и готовото тесто изсипете във формата за печене. В предварително загрята фурна изпечете при 175 °C за около 20 минути. Оставете да изстине във формата.

Измийте ягодите и ги нарежете на половинки или четвъртинки според големината.

Приготвяне на ягодовото желе
Поръсете измитите и нарязани ягоди с 3 лъжици захар. Отделилият се сок от ягодите, който трябва да бъде около 1 чаша, се смесва с 100 гр. пресята пудра захар и останалото количество вода. Прибавя се предварително накиснатият за 10 мин. във вода и загрят без завиране в микровълновата печка за около 30 сек. желатин.

Като приготвения сироп изстине се слага в хладилника за около 30 мин, като се бърка от време на време, докато започне леко да се желира.

Когато желатиновата смес се желира, ягодите се нареждат върху блата и се заливат с желатина.

Тортата се оставя 1 част на студено. За да бъде още по-вкусна поръсете с 1 пакетче кокосови стърготини.подобни рецепти тук

5 9
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Airin
Airin
02.02.2012 12:40
Пожелава Ви добър апетит! Сигурна съм, че ще Ви хареса.
0
0
койна
койна
31.01.2012 14:25
страхотна торта:) Благодаря за рецептата!
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв