Начин на приготвяне
Локумът се нарязва на дребно. Корите се разстилат и се нарязват на ивици. Намазват се с масло и олио.
Прегъва се по дължина, отгоре пак се маже с масло и се слага плънката. Навива се на руло.
Нарежда се в намазана с масло тава. Пече се в умерена фурна около 20 минути докато получат златист цвят. Приготвя се сироп от 1 ч. ч. захар и 1 ч. ч. вода.
Потапят се пуричките в сиропа и после се изваждат и поставят чиния. По желание може да се поръси и с пудра захар.
Коментари
Според мен обаче е доста сладо и пудрата захар ще е в повече, но нека всеки изпробва според вкуса си.