Начин на приготвяне
Лукът и морковът се нарязват. Гъбите се измиват и нарязват на хапки.
Лукът и морковът се запържват се в сгорещено олио и се добавя измитият ориз. Леко се запържва и той и се добавят зелето и гъбите, които също се запържват, като се бърка постоянно.
Налива се 1 л вода или бульон, добавят се подправките и се оставя да къкри. Когато е почти готово, всичко се изсипва в тава и се запича до готовност.
