Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно. Морковът се настъргва. Картофите се обелват и нарязват на кубчета.
Спанакът се измива и накъсва или нарязва на не много ситно.
В тенджера се загрява олио и се запържват лукът и морковът.
Към тях се прибавят картофите и се позапържват и те. След това се налива 1 л вода и се оставя да заври.
След като заври, се намаля котлонът и се добавят сол и черен пипер на вкус. Когато картофите са поомекнали, се добавя спанакът.
Малко преди всичко да е готово, се прибавя предварително измитият ориз.
Долива се още около 1 л вода, котлонът се усилва, докато заври, и се оставя докато се свари оризът и спаначената супа е готова.
Спаначената супа с картофи и ориз е много вкусна.
Коментари