Крем супа с броколи и картофи

yoannaslyoannaslНовак31
26/12/2016
"Кой е казал, че децата не обичат броколи? Пригответе им тази вкусна крем супа с броколи и щедро я поръсете с крутони - ще лапат, та ще се скъсат направо "
Приготвяне60 мин.
Готвене45 мин.
Общо105 мин.
Порции4-5
Сготви+1 точка
31 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо155 644
  • Преглеждания за месеца7202
  • Преглеждания за седмицата620
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена31

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера с олиото се задушават за няколко минути нарязаните на ситно моркови и лук. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи и се слага около 750 мл вода, натрошава се бульонът и се оставя да поври 20-25 минути.

От главата броколи се отрязват розичките и се слагат в тенджерата с още вода. Водата е на око, а и според предпочитанията на всеки за това колко гъста предпочита крем супата си. Аз слагам още около 750 мл. Оставя се да ври още 10 минути.

Тенджерата се снима от котлона, за да поизстине. Сместа се пасира в блендер или с пасатор. Добавят се солта и черния пипер на вкус, както и 4-те лъжици сметана и се връща на котлона за 5 минути.

След като се сервира в купичка/чиния, се изстисква резен лимон и се добавят отгоре крутони. Аз не се занимавам да си ги правя сама и предпочитам да си купувам Кубети.

Рейтинг

5 8
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар