Крем супа с броколи и картофи

26/12/2016
"Кой е казал, че децата не обичат броколи? Пригответе им тази вкусна крем супа с броколи и щедро я поръсете с крутони - ще лапат, та ще се скъсат направо "
Приготвяне60 мин.
Готвене45 мин.
Общо105 мин.
Порции4-5
Сготви+1 точка
38 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо216 632
  • Преглеждания за месеца284
  • Преглеждания за седмицата76
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена38

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера с олиото се задушават за няколко минути нарязаните на ситно моркови и лук. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи и се слага около 750 мл вода, натрошава се бульонът и се оставя да поври 20-25 минути.

От главата броколи се отрязват розичките и се слагат в тенджерата с още вода. Водата е на око, а и според предпочитанията на всеки за това колко гъста предпочита крем супата си. Аз слагам още около 750 мл. Оставя се да ври още 10 минути.

Тенджерата се снима от котлона, за да поизстине. Сместа се пасира в блендер или с пасатор. Добавят се солта и черния пипер на вкус, както и 4-те лъжици сметана и се връща на котлона за 5 минути.

След като се сервира в купичка/чиния, се изстисква резен лимон и се добавят отгоре крутони. Аз не се занимавам да си ги правя сама и предпочитам да си купувам Кубети.

Рейтинг

5 9
4 2
3 0
2 0
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Рейчъл Рей
Рейчъл Рей
18.06.2020 23:11
Рецептата не е подредена добре - едни неща се слагат,после се вадят,режат се розички,вари се допълнително.... И за капак накрая "Аз не се занимавам да си ги правя сама(крутоните) и предпочитам да си купувам Кубети. Да, но не става добре с тях!
0
0