Начин на приготвяне
Зелевите листа се измиват добре и се сваряват в подсолена вода. После се изцеждат и се оставят да изстинат.
През това време чесънът и лука се надробяват, към тях се добавят кайма, подправки, сол, доматено пюре и се запържват. Накрая се добавя и оризът.
Долива се малко вода и се оставя да покъкри за няколко минути.
Готовата плънка се слага върху зелевите листа и се увиват сармички.
Зелевите сарми се нареждат в тенджера, добавя се олио, подправки и малко вода и се оставят да заврат до готовност.
Коментари