Начин на приготвяне
Зелето се задушава и се слага в студена вода.
Лукът се реже на кубчета и се запържва. Към него се добавя доматеното пюре, ориз и подправки.
Запържват се още малко и се вдига от котлона. Оставя се да поизстине малко.
Вземат се зелевите листа, слага се от плънката, увиват се и се нареждат в тенджера.
Отделно се смесва малко олио и доматено пюре. С него се заливат сармите. Долива се малко вода и се захлупват.
Сваряват се до готовност.
