Начин на приготвяне
В маслото и малко вода се задушават ситно нарязаните и леко посолени пиперки, домати и предварително сварените картофи. Прибавят се натрошеното сирене и разбитите с малко сол яйца.
По желание може да се прибави и лютива пиперка.
Запича се, без да се разбърква, и се поръсва със ситно нарязания магданоз.
