Начин на приготвяне
Първо се сварява сиропyt. Водата и захарта се варят до разтопяване. Преди да се вдигне от огън, се капват лимоновите капки и се оставя да изстине.
Продуктите за тестото освен брашното се разбъркват ръчно и после се добавя постепенно брашното. Омесва се тесто.
От него се откъсват топки, колкото орехи, овалват се и леко се разтягат на дължина. Нареждат се в тава, намазват се с разбит жълтък, с вилица се правят черти отгоре и се пекат във фурна на 180 градуса до зачервяване.
Готовите сладки се заливат със студен сироп и престояват наколко часа на хладно.
