Начин на приготвяне
Яйцата и захарта се разбиват много добре. След което се прибавя олиото, киселото мляко с двата вида сода и ванилията и отново се разбива. Постепенно се прибавя и брашното и се омесва тестото. Разточва се и се реже на лентички, които се навиват на формичките.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса. След като се опекат се изваждат от формите и вече изстинали са готови да се пълнят с крема.
Приготвяне на млечния крем:
Прясното мляко се загрява, след което се прибавя маслото. Яйцата със захарта се разбиват добре и се прибавя и брашното и отново се разбива. След като е готова яйчената смес постепенно се прибавя към млякото, като се внимава да не се присече.
Разбърква се непрекъснато докато крема се сгъсти. След като е готов крема се оставя да изстине и фунийките могат да се напълнят.
Коментари