Начин на приготвяне
Почистените бутчета овкусяваме със солта, черния и пушения червен пипер. В мазнината запечатваме бутчетата за няколко минути.
Картофите и лука почиствам, нарязваме на шайби и също овкусяваме съл сол и малко пипер.
В тавичка подрежаме картофите, лука, наситнения чесън и отгоре бутчетата, поливаме с бялото вино и поръсваме със зелените подправки, печем до готовност под фолио и накрая без, за да получи коричка на картофките и бутчетата.
Поднасяме с бяло вино!
