Начин на приготвяне
Каймата се измесва с яйцето, ситно нарязания лук и подправките. Оставя се да отлежи в хладилника за 15-20 мин. През това време се запържват гъбите до готовност.
От каймата се оформят четири кръга, като блатове за пица с дебелина 1 см. Поставят се в тава покрита с хартия за печене.
Върху всеки блат от кайма се маже лютеница. Върху нея се натрошава сиренето и се поставят гъбите. Най-отгоре се нареждат кръгчета от варените яйца.
Всичко това се покрива добре с кашкавал. Пече се на 180 градуса до готовност на каймата.
