Начин на приготвяне
За тестото: От изброените продукти се замесва средно твърдо тесто. Готовото тесто се разточва на тънък лист и се нарязва на ивици. От тях се оформят фунийките.
Пекат се на 180 градуса. Още докато са топли се вадят от формите.
За крема: 1/2 л. от прясното мляко, 1/2 пакет масло и 12 л. захар се затоплят. Отделно се рзбиват 2-та жълтъка, 500 мл прясно мляко 2 ванилии, 10 с.л.с връх брашно, кората на 1 портокал и сока на 1 портокал.
Разбиват се добре и се прибавят към затопленото мляко. Бърка се непрекъснато до сгъстяване.
