Начин на приготвяне
Започваме приготвянето на плънката. Зехтинът се загрява на котлона и в него се слагат лукът и морковите. Разбъркват се на котлона, докато омекнат и се прибавя каймата.
Бърка се продължително, докато сместа стане почти еднородна. След това прибавете бульона и на слаб огън разбърквайте на котлона, докато около половината от бульона се изпари.
След това прибавете доматите, магданозът и чубрицата. Продължете да разбърквате още 10 минути и вдигнете от котлона.
Накрая прибавете кашкавала, който е настърган предварително на най-ситното на рендето. Напълнете чушките със сместа и ги печете 50 минути в загрята фурна на 200 градуса.
