Начин на приготвяне
Бобът се накисва за няколко часа във вода, за да се свари по-лесно и за по-кратко време. След като бобът набъбне, се измива и се слага в тенджера с вода да заври.
Когато заври, излейте водата, налейте отново студена вода и сложете отново в тенджерата да ври.
В тиган се запържва месото, нарязано на малки парчета, кромидът, чушките, морковите и червеният пипер. Запържете само за няколко минути.
След като всички тези продукти са запържени, ги сложете в тенджерата. Разбъркайте добре и оставете да ври.
Когато бобът е сварен, значи ястието е готово. Остава само да се овкуси със сол и джоджен. По желание може да го замените с чубрица.
Коментари