Начин на приготвяне
В дълбока купа смесваме яйцата, топлата вода, захарта, олио 1/2 ч.ч., сода бикарбонат, брашно, нарязани на дребни кубчета ябълки и три лъжици мармалад по избор.
След като всичко се разбърка добре, сместа се прехвърля във формички за мъфини, като във всяка формичка се слага по няколко малки парченца локум.
Мъфините се пекат при 200 градуса фурна до суха клечка. Мъфините с локум и ябълки са готови.
