Начин на приготвяне
В купа изсипете хладкото мляко и добавете маята. Сложете захарта и супена лъжица брашно и оставете на топло да шупне.
В друга купа пресейте брашното и към него добавете солта. Добавете яйцето, белтъка и сместа с маята.
Замесете меко тесто, като доизмесвайте с олиото малко по малко. След като добавите всичкото олио, оставете да втаса.
Оформете питката по желание, оставете я да втаса отново, намажете я с жълтъка.
Поръсете със семена по избор и изпечете на 180 градуса до златисто.
