Гараш торта от идейките на мама

18/01/2017
Цветанка Цветанова
отЦветанка ЦветановаГотвач123431852
"Най-добрите идеи са тези, в които има шоколад, от нас да го знаете "
Приготвяне50 мин.
Готвене40 мин.
Общо90 мин.
Порции16
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 651
  • Преглеждания за месеца14
  • Преглеждания за седмицата4
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • За блатовете
  • белтъци - 7 бр.
  • пудра захар - 1 ч.ч.
  • орехи - 2 супени купи смлени
  • Крем 1
  • жълтъци - 7 бр.
  • пудра захар - 1 ч.ч.
  • Крем 2
  • масло - 2 пакетчета
  • пудра захар - 200 г
  • Крем 3
  • какао - 2 с.л.
  • пудра захар - 1 с.л.
  • вода - за да стане на каша
  • Глазура
  • какао - 3 с.л. с малко вода (като каша да е)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Белтъците се разбиват с пудрата захар на сняг и се добавят орехите. Сместа се разпределя върху хартия за печене на 6 блата с диаметър 20 см. Пече се на обърната тава до зачервяване, като се внимава да не се изгори блатът.

Кремът винаги ми е бил проблем, докато не разбрах за този. Тактиката в прекрасния крем е последователността.

Приготвяте си крем 1 като разбивате жълтъците със захарта до побеляване.

Крем 2 също се разбива.

Крем 3 се затопля за да се разтвори добре какаото.

Като изстине крем 3 се прибавя постепенно към крем 1 с постоянно бъркане с миксера и като се разбърка добре се прибавя към крем 1.

Блатовете се отделят от хартията и се редят в поднос, като се редуват с крема. Отгоре също се слага от крема, така че се постарайте да ви стигне.

Глазурата се залива на тънка струя и се оформя по желание (тук е с дръжката на чаена лъжичка). Надявам се да ви е допаднала рецептата и да нямате провали :)подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Цветанка Цветанова
Рецептата е от 80-те и тогава маслото беше само по 125 гр.Купичките стандартни. Написала съм я като ми е предадена. Относно кашата няма как да се напишат милилитри защото и какаото беше едно ,а сега има хиляди видове какао. Резултата се вижда на снимките. Все пак благодаря за коментара и че ми припомнихте, че в днешно време всичко е относително относно продуктите :)
0
0
marcheva14
marcheva14
18.01.2017 22:05
Здравейте! Несериозна е тази рецепта, едните продукти са в грамаж, а другите в купи , третите на око. . Веднага и ще посоча пример:
блат - 2 супени купи орехи .... имам най-различни купи за супа, определено смятам, че и другите кулинари имат най-различни, коя от всичките да ползвам?
крем 2 - две пакетчета масло ?? има пакетчета по 125 г, по 250 г и по 500 г , кое от всичкото да се ползва. Предполагам, че е по 125 г, защо не е посочено за да е точно, аз ползвам масло само по 250 г - 500 г пакетчета..
крем 3 - да не стане като каша. - трябва да има милилитри, така не е ясно каква да е тази каша
глазура - 3 с.л. вода като каша????, а тук пък да бъде каша
Не е лоша рецептата, но обяснението е непълно и объркано. Не бих работила такава рецепта
2
1

Виж всички коментари или напиши такъв