Начин на приготвяне
Разбиваме 4 жълтъка, 3 яйца и 1 ч.ч. захар с 8 суп.лъж. олио и 1 ч.ч. брашно, което е смесено с 1 ч.л. сода - това е за жълтата смес. Разделяме на две части.
Към едната смес прибавяме какаото и разбъркваме. Разбиваме 4 белтъка на сняг и добавяме 1/2 ч.ч. захар и 1/2 ч.ч. брашно.
Слагаме сместа в намаслена и поръсена с брашно форма - първо кафявата, после бялата смес. Поръсваме какао. Най-отгоре изсипваме жълтата смес.
Печем кекса в предварително загрята фурна около 35 минути.
