Начин на приготвяне
Измиваме, обелваме и изчистваме три ябълки. След което ги нарязваме на много малки кубчета. Локума режем със същата големина.
В дълбока купа смесваме готовите нарязани ябълки, нарязания локум, разбити две яйца със захар, 2 бр. ванилия, олио, сладко от смокини и топлата вода. Разбъркваме добре след което прибавяме постепенно брашното объркано със содата.
Цялата смес се изсипва в намазана с олио тефлонова форма за кекс. Печем при леко загрята фурна на 200 градуса.
След като е готов обръщаме кекса докато е още топъл, го поръсваме с пудра захар.
