Начин на приготвяне
Разбъркват се яйцето, водата и солта и се добавят към брашното, като се меси тесто. Разделя се на 10 топки и се омазняват обилно със свинската мас и олиото.
Почиват 30 минути на топло и се разточват с мазнина. Слага се олио на разточената кора, сгъва се на две и се маже с крема сиренето.
Сгъва се още два пъти да стане на лента. Пече се в загрята на 250 градуса фурна до зачервяване. Поръсват се с пудра захар.
