Начин на приготвяне
Нарязваме на дребно зелето, добавяме сол и го омачкваме много добре. В тенджера наливаме малко олио, слагаме зелето и доливаме водичка (50мл.) и оставяме да се вари около 30 минути докато омекне.
В друг съд загряваме олио, прибавяме дребно нарязаните морков и червен пипер - запържваме за кратко. Добавяме доматения сок и отново пържим, слагаме и червения пипер и оставяме да покъкри още 2-3 минути и запръжката е готова.
Добавяме запръжката към вече свареното зеле - овкусяваме с чубрица, черен пипер и бульончето. Нарязваме наденицата на малки парченца и всичко това се обърква добре.
В дълбока тава изсипваме зелето с наденичката - печем около 1 час и 40 минути на 200 градуса.
