Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват с захарта до побеляване, добавя се млякото и олиото и отново се разбива. След това слагаме и сухите съставки - брашното, какаото и бакпулвера.
Разбърква се до получаването на хомогенна смес. Пече се на загрята фурна на 180°С за 45 мин. в тава с диаметър 24-26 см и хартия за печене.
След изпичането блатът се разделя на 3 равни части. Сиропира се с компота и се намазва със сметаната.
