Начин на приготвяне
Почистете спанака от дръжките и бланширайте в подсолена вода.
Приготвяте плънка от разбитите 5 яйца, киселото мляко, а в него разтворете сода, към тях прибавете спанака и натрошеното на дребно сирене.
Намаслете голяма тава, застелете 2 листа от корите и разпределете равномерно от плънката, след това 1 лист, намазан с олио, 2-рия лист, плънка и така до края, като разпределите всичко, така че да завършите с 2 листа, които заливате с 1 яйце, разбито с газираната вода и сол.
Печете в загрята на 200 градуса фурна до пълното изпичане на баницата, защото има доста дебела плънка.
