Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Солено Руло»Картофен пудинг с кайма

Картофен пудинг с кайма

ReniReni
Новак
36121136
Картофен пудинг с кайма1 / 2
26/01/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
130 мин.
Порции
6
"Пудинг? За обяд? Може, разбира се, стига да е точно този картофен пудинг с разкошна плънка"

Необходими Продукти

  • пресни картофи - 600гр.
  • извара - 50гр.
  • яйце - 1бр.
  • брашно - 3с.л
  • сол
  • лук - 1глава
  • червени чушки - 100гр.
  • печурки - 50гр.
  • кайма - 300гр.
  • доматено пюре - 2с.л
  • черен пипер
  • босилек
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измивате и сварявате картофите, отцеждате ги, обелвате и пасирайте. Прибавяте изварата и оставате да изстине. После прибавяте яйцето, брашното и лука и бъркате.

Нарязвате на дребно лука и чушките, а гъбите на кубчета, смесвате ги с каймата, доматеното пюре и подправките.

Разточвате картофено тесто на квадрат върху набрашнена кърпа. Изсипвате зеленчуково-месната смес отгоре и завивате на руло, което слагате в намазнена тавичка.

Печете около 45 мин. Като малко преди да е готово, го вадите и настъргвате кашкавал. Режете рулото на филийки и поднасяте със сос или салата по избор.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: