Начин на приготвяне
Нарязвате чушките на парчета, лука на кубчета. Запържвате каймата в олиото, подправяте я със сол, червен пипер и прибавяте чушките и лука. Запържвате до готовност, сипвате бульона и варите 10 минути.
Прибавяте царевицата и доматите и варите за още 10 минути. Подправяте със сол и Табаско. Украсявате рагуто със сметана и наситен магданоз.
