Начин на приготвяне
Запържваме ситно нарязания лук до омекване. Добавяме ориза и булгура и пържим до прозрачност на ориза. Добавяме каймата и раздробяваме много добре. Като се позапържи, добавяме доматеното пюре, всички подправки и малко водичка, за да може оризът да поеме леко, за да се сварят по бързо сармичките.
Нарязваме бекона на по едрички парчета и добавяме по 2-3 в всяка сърмичка при завиването.Нареждаме в намазнена тенджера и притискаме с чиния и буркан с вода, доливаме вода и малко олио, подсоляваме и добавяме малко червен пипер.
Варим час на много слаб огън и сервираме с кисело мляко. Да ви е сладко!
