Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в олиото до омекване.
Щом омекне, се добавят нарязаните гъби и задушаването продължава до тяхното омекване.
Накрая се добавя оризът и всичко се запържва, докато оризът стане прозрачен.
След това се добавят подправките и всичко се изсипва в тава.
Залива се с водата и се пече на загрята на 200 градуса фурна до пълното абсорбиране на течността от ориза.
Оризът с гъби на фурна е чудесен, поднесен горещ.
