Начин на приготвяне
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Белтъците се разбиват на плътен сняг с една щипка сол.
Жълтъците се разбиват със захарта, олиото и киселото мляко.
Добавят се пресятото с бакпулвера брашно, настърганите вафли и сладкото. Накрая се добавят белтъците, като се смесват внимателно.
Кексовата смес се прехвърля в намаслена и набрашнена кексова форма. Пече се на 180 градуса за 30-35 минути. Поръсва се с пудра захар.
Кексът с портокалово сладко и вафли е готов.
Бележка: Мерителната чаша е с обем 250 мл.
