Начин на приготвяне
В тази рецепта важна стъпка е сваряването на ориза. В тенджера слагаме 5 ч.ч вода да заври, след това добавяме 1 ч.ч. ориз, почистен и добре измит.
Котлона го намалявам на 7 от 9. Изчакваме оризът да се свари, като внимаваме да не се развари. Не пиша колко време го варя, защото зависи от марката.
След като е готов, прецеждаме в гевгир или голяма цедка и измиваме хубаво със студена вода. Оставяме настрани.
В тиган загряваме олио и изсипваме половин пакет зеленчуци (моите са грах и царевица), да се задушат.
Когато са почти готови, добавяме зелето, нарязано на ивици, и моркова, настърган на едро. Запържваме и тях за 3-4 мин. Накрая добавяме ориза, соев сос и сол на вкус. Запържваме отново за 2-3 минути и сервираме!
