Начин на приготвяне
Смесете брашното с щипка сол, отделно разтворете маята в купичка с топла вода и щипка захар. Пригответе тесто.
В отделен съд смесете яйцата, киселото мляко, което предварително сме разбили със сода и сиренето.
Разточете тестото и го нарежете на ивички, дълги около 5 см.
Всяка ивичка увиваме със сместа, като добавяме по парченце краве масло и ги подреждаме в предварително намазнена тава.
Отгоре заливаме с част от сместа и печем питката на умерена фурна.
Питката-баница е много вкусна.
