Начин на приготвяне
Измиваме скаридите и хвърляме върху добре загрят тиган, в който сме разтопили маслото предварително.
Поръсваме с пресования чесън, или ситно нарязан, и бъркаме така около 10-15 мин. максимум.
Скаридите стават доста бързо, така че и на 7-мата минута може да ги свалите от котлона, но за да поемат добре от чесъна.
Аз ги бъркам малко повече. Поръсваме с нарязан копър.
Сервирате с чаша Шардоне!
Скаридите на тиган са много вкусни.
Коментари