Начин на приготвяне
Ябълките се обелват и издълбават от семките с лъжичка, без да се разрязват. Формата се маже с масло.
В купа се смесват захарта (5 с.л.), канелата и орехите. Разбърква се хубаво. Подредените във формата ябълки се пълнят със сместа.
Отгоре се слага по едно парченце масло. Така ябълките се слагат да се пекат в предварително загрята фурна на 180°С за 40 мин.
За пандишпана: В купа се разбиват яйцата, захарта, брашното и бакпулверът. Печените ябълки се заливат със сместа и се слага да се пече на 180°С в загрята фурна до суха клечка (около 40 мин.)
Поръсва се с пудра захар.
