Начин на приготвяне
Първо приготвяме кекса. Разбиваме яйцата със захарта, постепенно добавяме и водата, разбиваме до пълно разтваряне на захарта. После добавяме олиото и ванилията и пак разбиваме.
Смесете содата с брашното. Добавяйте от брашното с лъжица към яйчената смес и бъркайте до получаване на еднородна смес.
Отделете една чаена чаша от сместа и добавете към нея какаото. Намаслете форма за кекс и я набрашнете.
Изсипете част от светлата смес, после по края на формата изсипете част от кафявата смес и около отворчето на формата, както на снимката, повторете още веднъж. Печете на 180 С до готовност. Оставете да изстине.
Пригответе крема от прясното мляко и пакетчето крем. Нарежете банана и кивито на малки кубчета и смесете с по голямата част от крема оставете около 1/3 от крема. Сега да напълним кекса.
Срежете кекса малко над средата да остане като капаче. С лъжица издълбайте каналче в кекса. Напълнете каналчето с крема, смесен с кивито и банана. С другата част от крема намажете отгоре.
Поставете капачето на кекса. Поръсете с пудра захар.
Разкошният кекс Изненада е готов.
