Начин на приготвяне
Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета.
Празът се нарязва на дребно и заедно с картофите се слага да ври на тих огън в подсолена вода.
Водата трябва да покрие зеленчука. Когато поомекнат, се прибавят мазнината, ситно нарязания магданоз и се оставя да доуври.
Задушените картофи се сервират с настърган кашкавал.
Задушените картофи с праз са готови.
