Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Пърленки»Пърленки с мая на фурна

Пърленки с мая на фурна

Десислава ДончеваДесислава Дончева
Готвач
2289472988371
Пърленки с мая на фурна
Снимка: Десислава Дончева
1 / 3
03/02/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
70 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
115 мин.
Порции
8
"Решихме го вече - вместо хляб, ще приготвим пърленки, а вие ги опитайте и споделете рецептата с приятели"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 300 мл
  • вода - 300 мл
  • мая - 1 бр. кубче
  • яйца - 2 бр.
  • олио - 3/4 ч.ч.
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • масло - 30 г краве
  • брашно
  • олио - за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтваряме кубче мая в много малко вода. Затопляме леко прясното мляко и го изливаме в подходящ за месене съд.

Към млякото добавяме 300 мл вода, разбитите предварително две яйца, 3/4 ч.ч. олио, разтвореното кубче мая, 1 с.л. захар, 1 с.л. сол.

Разбъркваме леко и започваме малко по-малко да добавяме брашно. Месим средно меко тесто, след което го оставяме да втаса.

След като е втасало, го разделяме на няколко топки. Всички топки ги разточваме поотделно, като дебелината им в разточено състояние трябва да е около 5 мм.

След това прехвърляме разточените парчета в подходящи за техния диаметър тави, като тавите предварително леко се намазват с олио. Пърленките се пекат в предварително загрята фурна на 220 градуса.

Като се зачервят, ги изкарваме от фурната и още докато са топли, ги намазваме отгоре с малко масло. След което са готови за консумиране.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: