Начин на приготвяне
Затопляме леко водичката. Към нея добавяме мая, захар и сол. 100 г. Брашно пресяваме и объркваме с ленено семе.
Забъркваме всичко да шупне. След като е бухнало добре, добавяме 3 л. шарлан и добавяме още брашно до меко, нелепнещо тесто.
Разделяме го на топки и оформяме в тава. Като втаса още, се маже с жълтък и се пече на 180 градуса до зачервяване.
