Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Питка за кръщене с букви от фондан

Питка за кръщене с букви от фондан

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k10k5
Питка за кръщене с букви от фондан
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 5
27/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
100 мин.
Порции
12
"Специална питка за един от най-специалинте моменти от живота - питка за кръщене с букви от фондан"

Необходими Продукти

  • яйца - 4 бр. (2 жълтъка за намазване)
  • прясно мляко - 550 мл
  • кисело мляко - 3 с.л.
  • прясна мая - 42 г
  • захар - 3 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • олио - 5 с.л.
  • брашно - 1 500 г
  • масло - за намазване на корите - 50 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесете тестото, като продуктите ви са на стайна температура.

Оставете да втаса, след което разделете на 5 части и една малко по малка част тесто. Едната хубаво заоблете на топка, тя ще е центърът, другите 4 части разточете на 4 обли кори.

Поставете една върху друга, като намазвате с масло без последната.

Разрежете на 8 части, всяка част разрежете по средата, промушете острия връх отдолу нагоре.

Сложете топката тесто по средата на тавата и подредете листата, както се вижда от снимката. От малката част тесто разточете кора, намажете с масло и навийте на руло, нарежете на малки рулца.

С тях запълнете празното пространство между листата. Оставете питката да втаса, след което намажете с разбито яйце и мляко и печете в загрята фурна на 170 градуса.

След като питката за кръщене изстине, направете буквите с помощта на силиконов молд и захарно тесто - фондан.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: