Начин на приготвяне
В по-дълбок тиган запържваме ситно нарязания лук малко, след което прибавяме обелените и нарязани на кубчета картофи.
Пържим до като се получи златист цвят. Посоляваме, сипваме доматения сок, виното, горещата вода, черният пипер и бахара.
Задушаваме ястието на умерена температура. Готовото ястие поръсваме със ситно нарязания магданоз.
