Начин на приготвяне
Започваме с почистването на лука, главата целина и моркова. Нарязваме ги на ситно и ги слагаме в тенджера с две-три супени лъжици олио и сол на вкус.
Поставяме тенджерата да ври на котлона. През това време подготвяме останалите зеленчуци.
Чушките се нарязват на дребно, тиквичките и зеленият боб на по-едри парчета, карфиолът се разделя на по-малки розички. Прибавяме ги заедно с граха към врящата вода.
След като поомекнат зеленчуците се прибавят обелените и нарязани на по-едри парчета картофи. След тях идва ред на фидето. Малко преди готовност се прибавят и смлените домати.
След като супата е готова се поръсва с черен пипер и нарязан на ситно магданоз.
Коментари