Начин на приготвяне
Пилето се нарязва на порции. Запържва се от всички страни в олио.
Добавя се чесънът и се пържи до златисто. Овкусява се със сол и черен пипер, прибавят се подправките, залива се с бялото вино, водата и се добавят маслините.
Ястието се готви на слаб огън до готовност. Сервира се с макарони или ориз.
