Начин на приготвяне
Изберете качествена кайма, по възможност тип Стара планина. Изберете по-дълбок съд, за да ви е удобно за месене.
Нарежете на ситно лука и го смесете заедно с каймата и останалите съставки.
Омесете хубаво така, че всичко съставки да се разпределят равномерно. Оставете за 30 минути да си „почине”, за да може галетата да набъбне.
Покрийте тавата с хартия за печене. Оформете кюфтетата и ги разпределете в тавата с малко разстояние помежду им. Обърнете внимание, че ще трябва да печете две тави, т.к. количеството е голямо.
Печете на 180 градуса за около 40 минути или докато покафенеят добре кюфтетата.
