Начин на приготвяне
Обелете лука и нарежете на ситно. Нарежете месото на тънки ленти. Загрейте фъстъченото олио в голям тиган и на порции запържете от всички страни лентите месо.
Извадете ги с решетъчна лъжица и ги оставете настрана и в останалото олио запържете до златисто-кафяво лука.
Прибавете фъстъченото масло и подправете с пипер, кимион, лют пипер и сол. Прибавете доматите, заедно със соса, прибавете и бульона, разбъркайте добре, оставете да заври.
Прибавете месните ленти и покрийте с капак и оставете да ври на ниска температура 30 минути.
Нарежете магданоза и го прибавете към ястието. Сипете ястието в чинии и украсете с резенчета лимон и магданоз.
