Кифлички-сърца за Свети Валентин

13/02/2017
Ваня Георгиева
отВаня ГеоргиеваНовак
"За влюбените всеки ден е празник, затова за Свети Валентин или просто така - изненадайте скъпите на сърцето ви хора с вкусни кифлички "
Приготвяне60 мин.
Готвене50 мин.
Общо110 мин.
Порции30
  • Преглеждания общо476
  • Преглеждания за месеца1
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

  • яйца - 6 бр. (един жълтък отделям за намазване)
  • захар - 350 г
  • прясно мляко - 300 мл
  • масло - 200 г разтопено (може олио и мас смесени)
  • мая - 1 кубче прясна
  • сол - щипка
  • ванилия - 3 бр.
  • ракия - 1 с.л.
  • лимони - 1 бр. (кората)
  • ром - есенция
  • сладко - или конфитюр по ваш избор
  • брашно - 1 кг + 200 г за доомесване, ако е лепкаво
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Активирате маята по обичайния начин с топло мляко, захар и брашно. Пресявате брашното, разбивате много добре яйцата със захарта до пълното ѝ разтваряне. Прибавяте останалите продукти и започвате да месите като постепенно вмъквате мазнината.

Готовото тесто оставяте да втаса покрито в топло помещение. Оформянето става като правите еднакви топчета, ако е нужно ги теглете на кантарче, за да са еднакви.

Всяко топче разточвате на намаслен плот във форма на триъгълник с обли краища, слагате по лъжичка от сладкото, а острия връх изрязвате с формичка сърце както съм показала на снимките. Навивате кифличката и сърцето остава точно отгоре, а малкото изрязано сърчице слагате в изрязаната част.

Оставяте кифличките да втасат, след което ги мажете с разбит жълтък. Поръсвате ги със захар - някои поръсих на сърцето а други в краищата, това вие ще прецените сами.

Печете ги в загрята фурна до зачервяване. Тези кифлички са един страхотен старт и изненада за един запомнящ се Свети Валентин.подобни рецепти тук

Препоръчано по темата

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Топ Рецепти